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Todas nuestras salsas y derivados son 100% hechos en casa.

Trabajamos con productores locales, entre ellos:

Botánica, Hacienda la Punta, Latitud Cero, La Salumería, Coffee relief, entre otros.

*Ofrecemos masa libre de gluten +$2*

ESPECIALIDAD DE LA CASA: GUAGUASAS

La Guaguasa era un plato icónico de Somos, es nuestra versión de pizza ecuatoriana. Se inspira en un flatbread, con masa madre crocante de yuca, acompañada de una deliciosa variedad de ingredientes y combinaciones que la hacen única.

Las Saladitas: Perfil Salado

Ahumada | 8

Mantequilla ahumada, queso manaba, queso de hoja y cebollín

agrega jamón artesanal +$3

Chola | 10

Queso de hoja, queso manaba, salsa sofrito, choclo cocinado, tomates cherry, cilantro y ají de temporada

agrega pollo +$3

agrega jamón artesanal +$3

Manaba | 8

Queso de hoja, queso manaba, pesto manaba de la casa, aji de fruta de temporada.

agrega camarón +$4

hongos ostra +$3


Las Amorosas: Perfil Semi-Dulce

BaByQ | 12

Queso de hoja, queso manaba, jamon artesanal, bbq de mora y piña asada.

agrega pulled pork +$3

Serrana | 10

Queso de hoja, queso manaba, emulsiòn de yogurt de cabra, cebollas caramelizadas, peras asadas y vinagre balsámico de mortiño.


Las Aventureras: Perfil Picante

Picky Picante | 12

Salsa Sofrito, chistorra, queso provolone y ají en hojuelas de la casa


**Todas nuestras guaguasas están disponibles con masa de yuca libre de gluten by Sister's That Cook** +$2

OTRAS DELICIAS DE LA CASA

Snacks

Pan de Yuca | 3.5

x5

Yuca Fries | 3

Como porción de papas fritas, pero mejor ;) Acompañado de salsas de la casa

Camote Chips | 2.5

Porción de camotes fritos

SÁNDUCHES & TACOS

Bakbak Prieta | 10

Sanduche de pan brioche , pollo tempura, sal prieta, pickles de la casa, col morada y salsa chipotle.

Sánduche de Pulled Pork | 8

Sánduche con pan brioche, col morada zanahoria con yogur, pulled pork mezclado con salsa BBQ de mora.

Tacos

Baja Tacos | 10

Pesca del día en tempura acompañado de pico de gallo de piña asada y salsa chipótle (picante).

Tacos de Chanchito | 10

Tortillas de maiz rellenas de maqueño con cerdo mechado queso manaba y puré de aguacate.


BOWLS & ENSALADAS

Bowls y Ensaladas

Ensalada Manathai | 6

Col morada, col verde, zanahoria, mango verde en juliana. Vinagreta thai con mani y sal prieta

Quínoa Bowl | 6

Quinoa, kale, uvillas, tomates cherry, dátiles, queso manaba, almendras caramelizadas con vinagreta de curcuma y miel.

agrega pollo +$3

hongos ostra +$3

agrega camarón +$4

MENÚ GLUTEN-FREE

Hemos hecho una alianza con SISTER'S THAT COOK porque nos encantan sus productos y somos FANS de su trabajo. Han desarrollado una línea de productos libres de gluten DELICIOSOS, con los que nosotros hemos preparado los productos que ves a continuación... Además, también podrás encontrar sus items siempre a la venta siempre en nuestro local.

Waffles Llapingacho | 10

Waffles de Choclo horneados acompañados de cerdo mechado queso manaba y puré de aguacate

Waffles Bites | 8

Waffles de Choclo horneados acompañados de tres deliciosas salsas para dippear. (Ají ahumado de la casa, sofrito y mousse de aguacate)

Waffles Churros | 8

Waffles de Yuca al estilo churro con azúcar y canela, almendra fileteada y manjar. Se acompaña con helado de temporada

UN FINAL DULCE

Crumble de frutas | 5

Crumble de la casa especiado, fruta de temporada y bola de helado

Brownie | 3

Brownie de chocolate al 65% con ganache de chocolate

Galleta | 2

Galleta de nueces con chocolate al 56%

¡Nuestras deliciosas Guaguitas dulces!

Guayabita | 6

Masa crocante de yuca, mermelada de guayaba y queso de hoja

Dulce de leche | 6

Masa crocante de yuca, dulce de leche, queso de hoja y flor de sal


BEBIDAS


SIN ALCOHOL

LIMONADAS

Limonada natural | 2.5

Limonada Imperial

Limonada horchata | 3.5


KOMBUCHAS

Kombucha Horchatilla | 4.5

Kombucha Plural Morada | 5

Albahaca morada, tzintzo,

hierbabuena e izo.

Kombucha Plural Cocona | 5

Cocona, naranjilla, guayusa,

menta, hierbabuena

Kombucha Plural Eterio | 5

Pimienta molle, frambuesa,

miel de abeja, hierba luisa y pimienta

dulce.


AGUA

Agua con gas | 2.25

Agua sin gas |1.75


SHRUBS

Shrub | 3

Naranja - menta

Limón- hierbabuena

Frambuesa


JUGOS

Jugos de temporada | 3.5

Mango con pepino

Piña con hierbaluisa

Naranjilla y coco

CÓCTELES & VINO

MIMOSA DE LA CASA | 9

Agave, limón, frambuesa, sidra

MOJITO ANDINO | 9

Hierbabuena, naranjilla, limón, ron blanco, horchata

KARISHINA | 9

Sangría de la casa (Somos) a base de vino tinto y rosado, jugo de naranja, shrub de mandarina, syrup de cedrón y frutas

MARGARITA TAMARINDO | 9

Agave Silver, triple sec, tamarindo, jalapeño

Botella de vino de la Casa (Blanco & Tinto) | 25

Copa de vino de la Casa (Blanco & Tinto) | 5

CERVEZA & SIDRA

Sidra | 6

Bandidos Alta Amber | 5

Bandidos Hop Rey IPA | 5

Alta Montaña Citrus | 5

Ligera cerveza a base de limón mandarina y semillas de coriando . 6.1%

Alta Montaña Raspadura Stout | 5

Perfil a café , chocolate y caramelo .7%

BEBIDAS CALIENTES

Café de prensa | 3.75

Chocolate Caliente | 3.5

Té herbal | 2

Todos los precios de nuestro menú incluyen IVA